Le Brigand du Jorat
le Brigand du Jorat, VD
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch, mit Traubensole affiniert
Gourmino Le Gruyère AOP réserve
Dorfkäserei Combremont le petit, VD
Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch
Tomme du Pays-d'Enhaut
Dorfkäserei Le Sapalet, Rossinière
Schweizer Weichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch